【Go green派對小食】香脆藜麥煎餅 配芒果黑醋醬 Crispy Quinoa Patties with Mango Balsamic Sauce (Vegan & Gluten-Free)
零失敗、零麩質、零負擔的純素小食。只需幾個步驟，意想不到的香脆可口。甚至可以搓成一口一件份量，做派對小食絕不失禮。派對小食一樣可以 go green 呢！ *提示: 點擊播放影片後記得選擇HD高清收看呵! * 【 Go green 派對小食】香脆藜麥煎餅 配芒果黑醋醬 Crispy Quinoa Patties with Mango Balsamic Sauce (Vegan & Gluten-Free) 準備時間 : 15 分鐘 製作時間 : 20 分鐘 分量 : 約 15 件 香脆藜麥煎餅材料 : 白藜麥 1 1/4 量杯 ( White quinoa 1 1/4 cups ) * 已熟白豆 240 克 ( Cooked white beans 240 g ) 急凍青豆 110 克 ( Frozen green peas 110 g ) 嫩菠菜 70 克 ( Baby spinach 70 g ) 粟粉 55 克 ( Corn starch 55 g ) 鹽和黑胡椒碎 適量 ( Salt and black pepper, to taste ) *240 克大約是一罐罐頭熟白豆隔去水的份量，如不想用罐頭自己煮亦可 芒果黑醋醬材料 : 芒果粒 170 克 ( Diced mango 170 g ) 蒜頭 1 辧 ( Garlic 1 clove ) 芫荽 5 克 ( Coriander 5 g ) 奧勒岡碎 1 茶匙 ( Oregano 1 tsp ) 意大利黑醋 1 湯匙 ( Balsamic vinegar 1 tbsp ) 橄欖油 1 1/2 湯匙 ( Olive oil 1 1/2 tbsp ) 鹽 適量 ( Salt, to taste ) 香脆藜麥煎餅做法 : 白藜麥用 2 1/2 量杯 水和少許鹽煮熟，放涼 將已熟白豆用手持攪拌棒打成泥；嫩菠菜切碎 * 將全部材料放入大碗，用手混合，然後搓成約 15 件圓餅 中大火燒熱油，將餅煎至兩面香脆 * 或搓成多個...